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Restauration

Vidéo: Le secteur de la restauration continue d'être fortement impacté par les mesures restrictives

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Avec le confinement et les mesures restrictives imposés pour endiguer la pandémie de COVID-19, 80% des restaurateurs se disent aujourd’hui au bord de la faillite. Après l’arrêt complet de l’activité pendant le confinement, les fourneaux des restaurants n’ont plus tourné à plein régime depuis mars 2020. Le secteur est fortement impacté.

A Casablanca, les restaurants vont pouvoir ouvrir leurs portes dès ce mercredi 13 janvier, tandis qu’à Agadir, la reprise est pour le 14 janvier. Cependant, les professionnels peinent à s’en réjouir. Invité sur le plateau de 2M, Mohamed Abdelfadel, coordinateur de la Confédération marocaine des métiers de bouche expose les difficultés auxquelles fait face le secteur de la restauration en tous genres.  

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