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Aid Al Adha 1441 : Voici comment conserver la viande du mouton (Vidéo)
Consommation

Aid Al Adha 1441 : Voici comment conserver la viande du mouton (Vidéo)

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A l'occasion de Aid Al-Adha, l'Office national de sécurité sanitaire des aliments (ONSSA) a publié une vidéo sur son site ainsi que sur le réseau social Facebook, dans laquelle il explique comment conserver la viande du mouton dans de bonnes conditions.

Après avoir gardé la carcasse dans un endroit propre et frais environ 5 heures après l'abattage, il est conseillé de découper la viande en petit morceau et la stocker par réfrigération à une température de moins de 18°C. Plus d'explication dans cette vidéo. 

 

 

 

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