شهيوة مع شميشة
تقترح عليكم شميشة في ما يلي طريقة تحضير شوربة القرع الأحمر وجبن الريكوتا...
المكونات:
- 2 فصوص ثوم
- 100 غ بصل
- 500 غ قرع أحمر
- باقة صغيرة قزبر وبقدونس
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 75 سل مرق البقر
- 150 غ جبن الريكوتا
- ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب
للتقديم:
- 4 قطع من فطيرة البريوش
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- بذور القرع محمصة
للتعرف على طريقة التحضير ندعوكم لمشاهدة الفيديو التالي...