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Aïnek Mizanek: la traque aux nitrates dans l’eau (Bande-annonce)

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Eau potable, eau minérale… Quel taux de nitrate (NO3) ? Pourquoi ce composé chimique naturellement présent dans l’environnement (eau, sols…) alimente le débat aujourd’hui ? Soluble dans l’eau, s’il dépasse la quantité réglementaire, il serait dangereux pour la santé particulièrement pour celles des nourrissons, les femmes enceintes et allaitantes.

Les nitrates sont également fabriqués de manière industrielle pour servir d’engrais. La consommation et/ou l’ingestion de taux élevés est pointée des doigts par les chercheurs qui incriminent son implication dans le risque d'apparition de certains cancers. Les études progressent sur les dangers et le risque de maladies liés à l’exposition ou surconsommation de composés. Le point avec Mohammed Nabil dans «A+inek Mizanek», lundi 25 novembre à 22h40.

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