شهيوة مع شميشة
تقترح عليكم شميشة وصفة طاجين فخد العجل بالخرشف والزيتون الأخضر
المقادير
- 500غ قطع لحم فخد العجل
- 2 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة مملوءة زنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة كركم اختياري
- ملح
- نصف ليمونة حامضة مصيرة
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- باقة قزبر وبقدنوس
- 4 رؤوس خرشوف
- 150غ زيتون أحضر